So landet weniger Fett in der Pfanne und auf den Hüften,

Das Bratpulver lässt sich super auf dem Fleisch verteilen. Auch wenn auf der Verpackung keine genaue Dosierung angegeben ist, ist die Anwendung fast selbsterklärend. Im direkten Vergleich zum Fleisch in der Öl-Pfanne fällt auf, dass es beim Anbraten keinen Unterschied gibt. Bei der ‘Paudar‘-Pfanne funktioniert es fast einen Ticken besser, da das Pulver viel präziser aufgetragen wird. Der größte Vorteil ist für mich, dass es überhaupt nicht spitzt. Im direkten Vergleich war es mehr als deutlich, wie nervig es ist, wenn das Fett bei der anderen Pfanne durch die Gegend spritzt und man danach gefühlt die ganze Küche sauber machen muss. Das Abwaschen der Pfannen war aber gleich nervig. Lästiges Fett war in beiden Pfannen, es kann aber auch sein, dass wir in unserem Test ein bisschen zu viel ‘Paudar‘ benutzt haben. Das Fleisch aus der Öl-Pfanne hat mir bei der Pute wesentlich besser geschmeckt, beim Rind gab es keinen Unterschied. Für mich persönlich ist das Produkt kein Must-Have in der Küche, aber der nachhaltige Gedanke ist super und gerade, wenn man mit Kindern kocht, ist es toll, dass das Fett nicht spritzt.

Das Pulver ist sehr leicht anzuwenden und man braucht nicht besonders viel. Insgesamt benutzt man vermutlich etwas weniger, als man es bei Öl machen würde. Man kann es leicht gleichmäßig auf dem Fleisch verteilen. Beim Öl in der Pfanne schwappt das Öl ungleichmäßig hin und her. ‘Paudar‘ funktioniert wie normales Öl, aber ohne lästige Bratspritzer. Im direkten Vergleich schien das Fleisch (zumindest bei der Pute), dass in Öl gebraten wurde, etwas saftiger. Ohne direkten Vergleich fällt geschmacklich keinerlei Nachteil auf. Funktioniert einwandfrei. Das Preis-Leistungs-Verhältnis finde ich mehr als Fair – vor allem vor dem Hintergrund, dass das Produkt aus nachhaltigem Anbau stammt. Ich hätte gedacht, dass es dafür mehr kosten würde. Ich finde das Produkt super! In der Handhabung ist für mich der größte Vorteil, dass kein Fett durch die Gegend spritzt.

Da ich Vegetarierin bin, wollte ich natürlich wissen, ob auch Gemüse in der Pfanne mit dem 'Paudar'-Bratpulver gelingt. Bei der richtigen Dosierung war ich anfangs etwas ratlos, da es keine Anleitung gibt, und bin aus diesem Grund sehr sparsam mit dem Puder umgegangen. Auch eine kleine Menge des Bratpulvers hat aber ausgereicht, um das Gemüse knackig in der Pfanne anzubraten. Allerdings muss ich sagen, dass der Geschmack, der beim Braten mit Öl entsteht, gefehlt hat. Für Menschen, die sehr gesundheitsbewusst und fettarm ihr Essen zubereiten wollen, ist 'Paudar' Bratpulver aber meiner Meinung nach in jedem Fall eine super Alternative zu Öl, da Fleisch, Gemüse und Co. kalorienarm in der Pfanne zubereitet werden können.