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Pumpkin Spice Latte selber machen – so geht's!
Auch wenn wir etwas sehnsüchtig dem Sommer hinterherschauen – die Vorfreude auf den Herbst ist mindestens genauso groß. Der Grund: Endlich können wir wieder Pumpkin Spice Latte trinken! Wie wir das It-Getränk des Herbstes zu Hause zubereiten können, erfährst du hier.
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Hier findest du leckere Rezept-Ideen für einen DIY-Pumpkin-Spice-Latte. © Unsplash/Heidi Kaden
Kein Herbst ohne Pumpkin Spice Latte!
Wenn sich das Laub verfärbt, die Kastanien fallen und hin und wieder ein Regenschauer übers Land zieht, ist ohne Zweifel der Herbst da! An solch regnerischen Tagen machen wir es uns am liebsten zu Hause gemütlich, wo wir uns in eine dicke Decke kuscheln und unsere Lieblingsfilme oder -Serien suchten. Was ebenfalls nicht fehlen darf, ist eine heiße Pumpkin Spice Latte.
Seit Jahren gehört die Pumpkin Spice Latte zum Herbst dazu wie ein Tannenbaum an Weihnachten. Die US-amerikanische Coffee-Shop-Kette Starbucks hat das It-Drink 2003 kreiert und es wurde prompt zum Verkaufsschlager. Seitdem fiebern Millionen von Menschen dem Herbst entgegen, um sich einen dampfenden Kaffee mit Kürbis-Gewürz zu gönnen.
Das Kultgetränk kannst du auch zu Hause ganz easy zubereiten. Wie das geht, erfährst du hier.
Pumpkin Spice Latte: 3 geniale Rezept-Varianten
1. Der Klassiker
Zutaten
4 EL Zimt
4 TL Muskatpulver
4 TL Ingwerpulver
3 TL Nelkenpulver
1 EL Agavensirup
120 ml Milch (Alternativ auch Mandel-, Hafer oder Soja-Drink)
1 EL Kürbispüree (Babynahrung oder selbstgemacht)
1 Espresso
wer mag Schlagsahne oder vegane Kokossahne
Zubereitung
1. Vermenge die Gewürze zu einer Mischung und verrühre diese dann mit dem Agavensirup zu einer homogenen Masse, sodass am Ende ein gleichmäßiger Pumpkin-Spice-Sirup entsteht.
2. Erwärme nun die Milch deiner Wahl und schäume sie auf. Brühe während des Erhitzens einen Espresso auf. Gieße nun die aufgeschäumte Milch in ein Glas und gib den Espresso dazu.
3. Im nächsten Schritt wird das feine Kürbispüree sowie der angemischte Sirup untergerührt. Tipp: Da es sich nicht um einen klaren Zuckersirup handelt, solltest du das Getränk während des Trinkens umrühren. Wer mag, kann die Pumpkin Spice Latte mit Sahne toppen und mit etwas Zimt anrichten.
2. Pumpkin Spice Latte mit Sirup
Zutaten
30 ml MONIN Sirup Pumpkin Spice (hier für ca. 13 Euro shoppen)
150 ml heiße aufgeschäumte Milch
1 Espresso
Zubereitung
Dieses Pumpkin-Spice-Latte-Rezept geht ruckzuck: Den Sirup in ein hitzefestes Glas geben, umrühren und die heiß aufgeschäumte Milch zugeben. Zuletzt wird noch der Espresso hineingeben.
3. Pumpkin Spice Latte mit Pulver
Zutaten
250 ml Vollmilch
40 ml Espresso, stark
2 Prisen Pumpkin Pie Spice (hier für ca. 9 Euro shoppen)
Zubereitung
Die Milch mit einem Milchaufschäumer gründlich aufschäumen und einen Espresso aufbrühen. Dieser wird noch heiß mit dem "Pumpkin Pie Spice"- Pulver gewürzt und verrührt. Gib nun den Milchschaum zum Espresso und genieße deine homemade Pumpkin Spice Latte.
Ein Tipp: Von Just Spices kannst du das Gewürz hier für rund 6 Euro shoppen.
Was ist in der Pumpkin Spice Latte von Starbucks?
Der Klassiker unter den Pumpkin Spice Lattes ist ganz klar der Drink von Starbucks, der meistens pünktlich am 1. September in den Verkauf geht. Aber was macht das Heißgetränk so besonders? In dem Pumpkin Spice Latte von Starbucks ist Espresso sowie aufgeschäumte Milch enthalten. Sie werden mit einem Flavor getopped, der aus Kürbis, Zimt, Muskat und Gewürznelke besteht. Getoppt wird der It-Drink mit Schlagsahne und echtem Pumpkin-Spice-Gewürz. Yummy!
Kalorienarme Pumpkin Spice Latte mit vollem Genuss
In der Herbst/Winter-Saison gehört eine Pumpkin Spice Latte einfach dazu. Der einzige Haken: Das Heißgetränk hat jede Menge Kalorien. Was würdest du sagen, wenn es eine kalorienarme Alternative gibt? Genau die gibt es jetzt von Shape Republic. Die neue "Healthy Slim Shake Variante" in der Geschmacksrichtung "Pumpkin Spice Latte" schmeckt fast wie das Original, hat aber nur 237 Kalorien pro Mahlzeit.
Dank des hohen Protein- und Ballaststoffgehalts hält die kalorienarme Pumpkin Spice Latte stundenlang satt. Mit 24 Vitaminen und Mineralstoffen bietet sie eine ausgewogene Mahlzeit.
© PR
Verwendete Quellen: EatSmarter, Spiegel, JustSpices, Monin, PR