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Der Monsieur Cuisine smart ist besonders kompakt und passt sogar in kleinere Küchen.© okmag.de
Was kann der Monsieur Cuisine?
Im Netz wird der Monsieur Cuisine häufig als "Lidl Thermomix" gehandelt, doch diese Bezeichnung wird der smarten Küchenmaschine von SilverCrest nicht gerecht, denn sie kann mit ihren vielfältigen Funktionen durchaus für sich allein stehen. Mit einem hochwertigem 8-Zoll-Farb-Touchdisplay, umfangreichen Automatikprogrammen, Video-Guided-Cooking und Sprachsteuerung über Google Assistant hebt der Monsieur Cuisine smart "SKMS 1200 A1" deine Küchenerfahrung auf ein ganz neues Level.
Diese Aufgaben nimmt dir der Monsieur Cuisine smart "SKMS 1200 A1" ab:
- Kochen: Du kannst Wasser erhitzen oder aber Nudeln, Reis, Kartoffeln und sogar Eier auf den Punkt genau kochen. Nie mehr übergekochtes Wasser oder matschige Nudeln!
- Slowcooking: Mit der Methode können Aromen intensiviert werden, und Fleisch wird besonders zart und saftig.
- Dampfgaren: Diese Technik erhält die Nährstoffe und den Geschmack der Lebensmittel, während sie gleichzeitig super für eine fettarme Ernährung geeignet ist.
- Sous-vide-Modus: Hierbei handelt es sich um eine präzise Temperaturkontrolle, bei der Vakuumversiegelung verwendet wird, um perfekte Garergebnisse zu erzielen.
- Kontrolliertes Erhitzen: Die genaue Temperaturkontrolle ist entscheidend, um empfindliche Gerichte wie Saucen und Schokolade zu perfektionieren.
- Anbraten: Ein wichtiger Schritt, um Fleisch und Gemüse ein köstliches Röstaroma zu verleihen.
- Mixen, Schlagen, Pürieren: Für die Zubereitung von Suppen, Smoothies oder Saucen ist die Fähigkeit, Zutaten zu mischen und zu pürieren, von zentraler Bedeutung.
- Food Processor: Der Food Processor ist ein vielseitiges Werkzeug, das schneiden, raspeln, würfeln und vieles mehr kann, um die Zubereitung von Zutaten zu erleichtern.
- Vermischen, Rühren, Kneten: Teig und Teigmischungen für Brot und Gebäck sind kein Problem mehr, auch Teige, die länger geknetet werden müssen, sind hier gut aufgehoben.
- Emulgieren: Zum Mischen von nicht mischbaren Flüssigkeiten, wie Öl und Wasser in Salatdressings oder Saucen.
- Wiegen: Das genaue Abmessen von Zutaten ist der Schlüssel zu perfekten Gerichten. Der zusätzliche Schritt auf der Küchenwaage fällt weg, du kannst direkt im Mixbehälter wiegen und sofort loskochen.
Zubehör: Mit dem Monsieur Cuisine smart bekommst du einen Kocheinsatz, Rühr- und Dampfgaraufsatz mit Einlegeböden, einen Deckel mit Messbecher und einen praktischen Spatel.
Eine spannende Neuerung ist das Video Guided Cooking, das Schritt-für-Schritt-Anleitungen für ausgewählte Rezepte bietet.© Lidl
So smart ist die Lidl Küchenmaschine
Der neue Monsieur Cuisine smart "SKMS 1200 A1" ist noch cleverer als sein Vorgänger. Dank Google Assistant wird das Kochen hier nämlich noch eine ganze Ecke einfacher. Die Sprachsteuerung ermöglicht es dir, dem Gerät Anweisungen zuzurufen, sodass du die Hände freihast und dich ganz auf deine Zutaten konzentrieren kannst.
Über die passende App hast du Zugriff auf die Monsieur Cuisine-Rezeptwelt. Diese bietet eine große Auswahl von Rezepten für jeden Geschmack. Mit der Rezeptbewertungs- und Notizfunktion kannst du deine Lieblingsrezepte anpassen und bewerten, um sie nach deinen Vorlieben zu optimieren.
Über das Rezeptentwicklungskit kannst du selbst Guided Cooking-fähige Rezepte erstellen und mit der Monsieur Cuisine-Community teilen. Gleichzeitig profitierst du von den Kreationen der anderen Hobbyköche - win-win!
Sobald du dein Rezept ausgesucht hast, lotst dich die Küchenmaschine Schritt für Schritt durch den ganzen Vorgang. Eine spannende Neuerung ist das Video Guided Cooking, das Video-Anleitungen für ausgewählte Rezepte bietet. Gerade für Küchen-Neulinge oder kompliziertere Rezepte eine tolle Funktion, denn so siehst du genau, was zu tun ist. Allerdings stehen hier noch relativ wenige Rezepte zur Auswahl.
Der Wochenplaner und die Einkaufslistenfunktion helfen dir, deine Mahlzeiten besser zu organisieren und den Einkauf stressfrei zu gestalten.
Unsere Testerin
Ich habe den Monsieur Cuisine smart getestet. Dabei hatte ich im Vorfeld keine großen Erwartungen, den Hype um bestimmte Küchenmaschinen habe ich bisher nicht so recht verstanden. Bis jetzt: Denn das Gerät ist tatsächlich super praktisch und erleichtert das Kochen enorm.
Der Monsieur fühlt sich hochwertig an, war schnell aufgebaut und ganz fix mit dem WLAN verbunden. Über die passende App für Android und Apple konnte ich mir einen Account anlegen und direkt starten. Alle Schritte sind selbsterklärend und ich brauchte überhaupt keine Anleitung.
Besonders gut gefällt mir, dass ich über das Handy von unterwegs in den Rezepten stöbern und direkt eine Einkaufsliste anlegen kann.
Das Guided-Cooking ist wirklich kinderleicht. Über das Display erklärt mir das Gerät genau, was ich tun muss: Zutaten werden direkt im Mixbehälter abgewogen und es sind wirklich keine zusätzlichen Gerätschaften notwendig. Die Vorbereitung ist minimal: Lediglich das Gemüse muss vorher geschält und geschnitten werden, alles andere erledigt der Zaubertopf.
Alle Rezepte, die ich ausprobiert habe, schmecken super. Insbesondere Suppen und Dips sind wirklich lecker und blitzschnell gemacht.
Gold wert ist der Monsieur Cuisine smart außerdem, wenn es um Basics wie Reis geht. Hier muss ich mir keine Gedanken mehr machen, dass das Wasser überkochen könnte oder der Reis am Ende matschig ist. Reis, Kartoffeln und Co. werden auf den Punkt gekocht und ich kann mich nebenbei anderen Dingen widmen.
Dafür, dass die Lidl-Küchenmaschine so viele unterschiedliche Aufgaben übernimmt, ist sie einigermaßen kompakt und nimmt nicht zu viel Platz in der Küche ein. Das Touch Display reagiert gut und das Steuerungsrad fühlt sich wertig an, dasselbe kann man über den Mixbehälter aus Edelstahl sagen. Top ist obendrein die Reinigungsfunktion, die grobe Verschmutzungen löst, bevor ich den Topf in den Geschirrspüler stelle. So ist bislang alles sehr leicht sauber geworden und direkt wieder einsatzbereit.
Update nach 3 Monaten:
Der Monsieur Cuisine ist nun seit rund drei Monaten im Einsatz und wird tatsächlich regelmäßig genutzt.
Besonders beim Herstellen von Teig möchte ich ihn nicht mehr missen, denn das separate Abwiegen der einzelnen Zutaten entfällt und sie werden viel gründlicher verknetet, als wenn ich es händisch machen würde. So fällt der nervige Teil beim Backen einfach weg.
Als mein Hund über Wochen nur weich gekochte Schonkost fressen durfte, war das Gerät ein echter Segen. Ich bin sicher, dass er auch Mamas das Leben erleichtert, die für ihr Baby schnell einen gesunden Gemüsebrei zusammenmixen möchten, ohne dabei die ganze Zeit den Herd zu bewachen, damit nichts anbrennt.
Mit dem Monsieur Cuisine smart kannst du ganz leicht perfekte Suppen kochen.© ddp
Lidl Küchenmaschine reinigen
Ein wichtiger Punkt bei Küchenmaschinen ist das leidige Thema Reinigung. Der Monsieur Cuisine smart macht uns auch diesen eher unbeliebten Teil des Kochens leicht, denn das komplette Zubehör ist spülmaschinengeeignet.
Für besonders hartnäckige Fälle kannst du zum Vorspülen ein Reinigungsprogramm durchlaufen lassen. Mit etwas Wasser und Spülmittel lösen sich die meisten Verschmutzungen ganz von allein. Anschließend entfernst du am besten das Messer und gibst den Mixbehälter dann in den Geschirrspüler.
Monsieur Cuisine smart vs. Monsieur Cuisine connect - wo liegt der Unterschied?
Gegenüber dem Monsieur Cuisine connect gibt es folgende Neuerungen:
- Größeres Display (8‘‘Farb-Touchdisplay mit einer Auflösung von 1280x800 Pixel)
- Mehr Automatikprogramme
- Zahlreiche neue Softwarefunktionen
- Neuer Motor mit 1.000 Watt Mixleistung
- Mixtopf: 3 Liter Fassungsvermögen, integriertes Heizsystem und Temperatursensoren (spülmaschinentauglich)
- Einhandbedienung: vereinfachtes Ausgießen von Flüssigkeiten und Unterstützung beim Auskratzen mit dem Spatel
- Neues kompaktes Design
Monsieur Cuisine - Geniales Zubehör für deine Küchenmaschine
Der Monsieur Cuisine wird mit Kocheinsatz, Rühr- und Dampfgaraufsatz mit Einlegeböden, einem Deckel mit Messbecher und Spatel geliefert. Direkt bei Lidl findest du aktuell außerdem weiteres praktisches Zubehör, einen Drehkellenspatel und eine Ausgießhilfe gibt es hier für ca. 7 Euro.
Wir haben außerdem einiges Zubehör gefunden, das mit der Küchenmaschine kompatibel sein soll und echt praktisch ist. Aber Vorsicht: Hier handelt es sich nicht um Originalteile von Lidl.
Wundermix - "WunderPeeler" - Geschälte Kartoffeln auf Knopfdruck
Der Monsieur Cuisine smart macht fast alles von allein, nur Schälen musst du das Gemüse selber - oder doch nicht? Das Team von Wundermix hat einen Schäleinsatz für Thermomix und Co. entwickelt. Dieser kann Kartoffeln, Karotten, Rote Beete oder ähnliche Gemüse tatsächlich ganz allein schälen. Bis zu 1Kg Gemüse pro Arbeitsgang.
Der WunderPeeler wird einfach auf das Mixmesser aufgesteckt und dreht sich beim Schälvorgang mit. Die rotierende Reibscheibe sorgt dafür, dass die Schale der Kartoffel abgetragen wird.
Aieve Teigblume - nie wieder kratzen
Mit der Aieve "Teigblume" lässt sich Teig mit einer einfachen Drehung ganz leicht aus dem Mixbehälter entfernen, besonders bei klebrigen Teigen und Sauerteigen ist das super praktisch und spart reichlich Nerven.
Lainfeld Dampfumleiter für Monsieur Cuisine
Küchenmaschinen stehen am besten auf einer freien Arbeitsfläche, doch in vielen Küchen ist das gar nicht möglich. Mit dem Dampfumleiter ist das kein Problem mehr, er verhindert, dass sich aufsteigender Wasserdampf unter den Hängeschränken sammelt und diese auf Dauer kaputtmacht.
Stecken den Dampfableiter einfach in den Deckel des Küchengerätes und drehe ihn in eine beliebige Richtung. Der Dampf wird jetzt gezielt umgeleitet - genial!
Fazit: So gut ist der Monsieur Cuisine smart
Der Monsieur Cuisine smart überzeugt mit vielen unterschiedlichen Funktionen, hochwertiger Ausstattung und einer tollen Auswahl an Rezepten. Er ist leicht zu bedienen und noch leichter zu reinigen. Dabei ist er kompakt und im Vergleich zur Konkurrenz ein echtes Schnäppchen.
Von dem Gerät sind übrigens auch die Kundinnen überzeugt. Im Lidl-Shop bewerten sie die Küchenmaschine durchschnittlich mit sagenhaften 4,7 von 5 Sternen. In den Rezensionen wird vor allem die große Zeitersparnis beim Kochen gelobt, außerdem punkten die leckeren Rezepte und der geringe Reinigungsaufwand. Besonders bei Kochanfängern kommen die Anleitungen sehr gut an. Hier ein Auszug aus den Rezensionen:
Gute Kochrezepte, man spart soviel Zeit. Macht Spaß damit zu kochen
Ich habe mir diese Maschine gekauft und bin total begeistert. Habe schon einiges gekocht und bin echt sehr überrascht das es wirklich so gut funktioniert. Das was mir auch gefällt ist das ich alles in die Spülmaschine packen kann was ich sehr praktisch finde. Super Teil
Ca 14 Tage im täglichen Einsatz. Egal ob Teige, Soßen, Suppen, Süßspeisen oder komplettes Gericht (Königsberger Klopse mit Kartoffeln), hat alles super funktioniert. Für geübte Köche sind manche Schritte im Pilot zu kleinschrittig. Da könnte man durchaus Zeit sparen, indem man Schritte zusammen fasst. Ungeübte Köche und Kinder finden sich sehr schnell zurecht und staunen über ihre gezaubert Gerichte.
Neugierig? Hier kannst du den Monsieur Cuisine smart "SKMS 1200 A1" direkt für 499 Euro bestellen.
Schönes Geschirr für dein perfektes Dinner findest du hier:
Verwendete Quellen: PR, eigener Test
